El Jamonero Pata Negra es uno de los ‘jóvenes veteranos’ (1997), pero mejor ‘avenidos’ de la Calle del Laurel. Su posición estratégica en la confluencia de la Travesía y de la Calle del Laurel hace del Pata Negra uno de los lugares preferidos para quedar con los amigos. Además de servir en barra todo tipo de bocatitas de jamón, en el interior, el jamonero posee un salón con mesas en el que poder degustar embutidos, quesos y patés. Eso sí, siempre regados con un buen vino.

Resulta difícil destacar una especialidad en el Pata Negra. Pero, ¿por qué no apostar por un bocatita? Y, ya puestos…, ¡que sean dos!: bocatita de jamón serrano de Segovia y otro de jamón ibérico de Salamanca. Y, sssshhhh, si no se lo cuentan a nadie, les recomendamos otra especialidad que nos han ‘chivado’ las cocineras del jamonero: queso de tetilla asturiano. No deje de probarlo.

Pata Negra posee una de las más ricas selecciones en vino de toda la Calle del Laurel. Además de 23 riojas, el jamonero también ofrece caldos de otras denominaciones.