El Restaurante “El Corralito” supone una agradable inclusión entre los bares de la conocida zona del Laurel. Fue fundado en el año 2002 y desde entonces le ha echado muchos “huevos”..., en todas las variantes que se nos puedan ocurrir. Richi e Iván, los camareros, no tienen duda: “Los platos estrella son los Huevos escalfados sobre una tosta de pan frito con salsa de pimiento verde, los Huevos estrellados sobre una base de patatas fritas y virutas de jamón de recebo..., y el ya famoso Revuelto “Corralito” de jamón, gambas, espárragos, guisantes, setas y pimientos... ¡Todos ellos buenísimos!

Este restaurante es una peculiar huevería, ya que no sólo podemos tomar huevos, también incluyen una extensa selección de verduras para picar como entrante y, para acabar, la cocinera Silvia se esmera en sus postres caseros: torrijas, arroz con leche, tarta de queso, hojaldre de café, etc.